7 powodów, dla których warto wypić filiżankę białej herbaty

Kiedy już świat uznał zieloną herbatę za najlepszy napój, pojawia się kolejny pretendent. Herbata biała!

Zarówno herbata biała, jak i zielona pochodzą z tej samej rośliny - Camellia sinensis. Liście białej herbaty zbierane są w młodszym wieku niż liście herbaty zielonej, co sprawia, że jest ona rzadsza, ponieważ można ją zbierać ręcznie tylko przez kilka dni wczesnej wiosny. Zwykle jest droższa od herbaty zielonej, ponieważ trzeba się z nią obchodzić ostrożnie.

Herbata zielona, uważana za superfood, jest nieco bardziej przetworzona niż biała, która jest szybko parzona i suszona. Herbata zielona natomiast jest częściowo fermentowana. Jest ona parzona, wypalana, a następnie zwijana. Zielona wersja jest bogata w antyoksydanty, ponieważ nie jest nadmiernie przetworzona i jest uważana za żywność o zerowej kaloryczności. Biała herbata ma jednak większą zawartość przeciwutleniaczy, ponieważ jest przetwarzana w jeszcze mniejszym stopniu niż zielona.

Nazwa pochodzi od delikatnych, srebrzystobiałych włosków na nieotwartych pąkach krzewu herbacianego. Napój ten nie jest jednak ani biały, ani bezbarwny. Jest to jasnożółty napój o łagodniejszym, delikatniejszym, prawie słodkim smaku w porównaniu z herbatą zieloną.

Biała herbata jest bogata w antyoksydanty, czyli składniki odżywcze, które chronią nasz organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Oto jak ta herbata może Ci pomóc:

Obniża ciśnienie krwi:Badania wykazały, że biała herbata może rozrzedzić krew i poprawić funkcjonowanie tętnic. To z kolei pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi i promuje zdrowe naczynia krwionośne. W dłuższej perspektywie, może uzbroić organizm przed ryzykiem udarów.Cuts cholesterolu:Katechiny, inny rodzaj przeciwutleniaczy, pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Biała herbata jest choc-a-block z katechinami i są znane w celu zwiększenia dobrego cholesterolu i zmniejszenie złego cholesterolu. To może zapobiec stwardnienie tętnic i blokowanie przepływu krwi.Chroni serce: Biała herbata ma korzystny wpływ na serce i układ krwionośny, jak to rozrzedza krew, obniża ciśnienie krwi i zmniejsza poziom cholesterolu. Badania wykazały, że ludzie, którzy piją 2 lub więcej filiżanek herbaty dziennie, są o 50 procent mniej narażeni na śmierć po zawale serca.Zapobiega rakowi:Mówi się, że biała herbata chroni przed komórkami wywołującymi raka i przed wieloma różnymi rodzajami raka, takimi jak rak jelita grubego, prostaty i żołądka. Flawonoidy, rodzaj przeciwutleniaczy obecnych w białej herbacie, hamują wzrost komórek nowotworowych i zapobiegają rozwojowi nowych.Buduje wytrzymałość kości:Badania wykazały, że ludzie, którzy piją herbatę regularnie mają większą gęstość i wytrzymałość kości niż osoby niepijące.Wzmacnia układ odpornościowy:Obfite przeciwutleniacze w białej herbacie wzmacniają układ odpornościowy i działają jak naturalny tonik przeciwbakteryjny i przeciwwirusowy.Poprawia jakość skóry:Wolne rodniki - czy to z powodu ekspozycji na słońce, stresu lub złego stylu życia - mogą uszkodzić skórę i prowadzić do przedwczesnego starzenia się. Biała herbata usuwa te wolne rodniki i może odwrócić proces ich niszczenia. Regularne picie białej herbaty może prowadzić do zdrowej skóry.

Nie wiadomo jeszcze, czy biała herbata przyczynia się do utraty wagi, czy też nie. Badania wykazały, że gorąca zielona herbata może pomóc w utracie wagi, ponieważ zawarty w niej składnik kofeinowy zwiększa metabolizm i zachęca organizm do spalania większej ilości tłuszczu. Zgodnie z tą logiką, picie białej herbaty, która zawiera nieco mniej kofeiny niż jej zielona kuzynka, może również wspomagać utratę wagi. Regularne spożywanie białej herbaty może obniżyć poziom cukru we krwi oraz pomóc w zapobieganiu i łagodzeniu objawów cukrzycy.

Co więc zaparzyć w swojej filiżance?