Skocz do Przepisu

Podziękowania dla Applegate za sponsorowanie tego posta!

Ostatnio mam małą obsesję na punkcie pizzy domowej roboty. Eksperymentuję ze skórą, dostosowuję czas pieczenia i majstruję przy temperaturze piekarnika w poszukiwaniu idealnego placka.

Wciąż robię domowe ciasto na pizzę domowej roboty od Mamy Obywatela, jak również to nowe ulubione z Dinner A Love Story. Zdarzają się noce, w których robię za dużo ciasta, co oznacza, że jest go wystarczająco dużo, aby schować je w zamrażarce na pracowitą noc.

Dodatki? Uwielbiam świeży, posiekany, smażony szpinak. Mój dziewięciolatek upodobał sobie sos barbecue, kurczaka i mozzarellę. Mój mąż, purysta, lubi pepperoni. Dlatego cieszę się, że Applegate - nasza ulubiona marka kiełbasy śniadaniowej - produkuje teraz pepperoni w rozmiarze idealnym do pizzy. Podobnie jak wszystkie inne produkty tej firmy, pepperoni z indyka i wieprzowiny są wytwarzane z wieprzowiny i indyka hodowanych w warunkach humanitarnych, którym nie podawano antybiotyków ani hormonów, a ich zawartość tłuszczu i sodu jest niższa niż w przypadku tradycyjnych marek.

Podczas gdy skórki i dodatki mogą się zmieniać z tygodnia na tydzień, sos do pizzy, który przygotowuję, pozostaje w zasadzie taki sam. Otrzymałem wiele komplementów na temat tego sosu, którego przygotowanie zajmuje tylko minutę lub dwie. Jest on nieco zmodyfikowany na podstawie przepisu Esteli z Weekly Bite. Zaczynamy od puszki sosu pomidorowego, który jest zazwyczaj przecierem pomidorowym doprawionym solą i innymi przyprawami. Jeśli szukacie organicznej marki, spróbujcie Muir Glen. Lubię pizzę z dużą ilością sosu, więc zawsze podwajam ten przepis (i zamrażam nadmiar). Przygotowywałam go również na bazie zwykłego przecieru pomidorowego lub rozgniecionych pomidorów, dodając dodatkowo odrobinę oregano oraz po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu.

Noc domowej pizzy jest teraz dla nas stałym elementem tygodnia. Jest to również łatwy posiłek, gdy masz gości, ponieważ mogą oni dostosować swój własny placek (nie ma to jak zapraszanie ludzi do domu i zmuszanie ich do gotowania własnego obiadu!). Kiedy mój syn miał ostatnio kilku kumpli, podsłuchałam, jak mówił: "Będziemy mieli domową pizzę na kolację". Potem szybko dodał: "Ale nie martw się, moja mama robi naprawdę dobrą pizzę".

Continue to Content

Łatwy sos do pizzy domowej roboty

Wydajność: 1 filiżanka Prep Time: 5 minut Total Time: 5 minut

Przygotuj ten prosty sos do pizzy z zaledwie kilku składników, zamiast kupować słoikowe wersje.

Drukuj

Składniki

• 1 8-uncjowa puszka sosu pomidorowego
• 1 1/2 łyżeczki cukru granulowanego
• 2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku

Instrukcje

1. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj, aż się połączą.
2. Rozprowadź na chrupiącej pizzy i dodaj ulubione dodatki.

Informacje żywieniowe:

Plon:8 Wielkość porcji:2 łyżki stołowe
Ilość na porcję: Kalorie:12TotalFat: 0gTłuszcz nasycony:0gTransFat:0gTłuszcznienasycony:0gCholesterol:0mgSód:145mgWęglowodany:3gFiber:1gSugar:2gProtein:0g © Sally Kuchnia: Włoska Ujawnienie: Cieszę się, że w tym roku współpracuję z Applegate jako członek ich Rady Doradczej, ponieważ jest to marka, którą kupuję i szanuję. Otrzymałam darmowe próbki produktów pepperoni i zostałam wynagrodzona za ten post. Wszystkie wyrażone opinie są moje własne.